• Форум
 

Свинина в ореховом соусе

Редактор: ЛЕДИ икс от 9-09-2011, 09:38 | Просмотров: 104 | Оценок: 0

2 кг свиного окорока, порезанного на порционные куски; 1 чашка масла; 250 г помидоров; 1 ложка томатной пасты (не обязательно); 1 чашка белого вина; 1,5 чашки измельченных грецких орехов; 7 зубчиков чеснока, давленных; 5 ложек винного уксуса; корица; соль; перец.

 

Разогреваем на сковороде масло и обжариваем мясо со всех сторон равномерно. Заливаем вином; провариваем 8-10 минут.


Добавляем помидоры, томатную пасту, соль, перец, чуточку корицы и горячей воды. Оставляем тушиться (по необходимости подливаем горячей воды понемногу).

 

Ореховый соус
Измельчаем грецкие орехи (лучше в блендере) и смешиваем с давленым чесноком и винным уксусом. В полученную смесь добавляем жидкость из сковороды с мясом, хорошенько перемешиваем и выливаем получившийся соус в сковороду с мясом.

 

Также можно приготовить кролика и курицу.

Версия для печати Ссылки на публикацию Отправить другу
Рождественское полено Свинина по-английски с рождественским соусом
  • ЛЕДИ икс
  • Facebook
  • ВКонтакте

Гнездо.ру

WomanClick.ru

Угадай?


Известный российский актёр, получивший в 2008 году звание народного артиста России. Родился в Москве в семье актёра и режиссера Театра Сатиры. Отец назвал его именем в честь безмерно любимого им поэта. Ещё во время учёбы начал играть в театре своего учителя - Театре под руководством Олега Табакова, куда и был принят в 1994 году после окончания учебы. За свои театральные работы был удостоен многих премий. Несколько лет работал на телевидении, озвучивая множество персонажей программы "Куклы" на НТВ. К концу 90-х годов он был уже очень популярен. Поклонницы дежурили около театра по окончании спектаклей. Однако в кино заметных ролей было немного. Большой успех в кино пришел к нему в 2001 году. Тогда на экраны вышел широко разрекламированный фильм, где он сыграл роль статского советника Ивана Францевича Бриллинга по прозвищу Шеф. Однако самый настоящий бум вокруг его имени возник после выхода в том же году сериала, самого дорогого телевизионного проекта на тот момент, где он сыграл криминального авторитета Сашу Белого, и роль эта писалась специально под него. Были и другие не менее популярные сериалы и кинофильмы, в которых он играл, и тем не менее он продолжает радовать зрителей и на сцене театра.

Угадай имя этого яркого и талантливого российского актера театра и кино?